Hvad er æteriske olier, og hvad gør de?

Udvindingen af ​​æteriske olier går tilbage til det gamle Egypten. Cleopatra brugte "duftende olie" til at beskytte sin hud. Hun plejede at bruge mange penge på at lave "duftolie" af planter i "parfumehaven". Hun kunne godt lide at have jasmincreme på, når hun forhandlede.

Men hvorfor laver planter æteriske olier? Hvilke kemikalier indeholder æteriske olier? Hvordan i alverden stammer æteriske olier fra plantematerialer?

Æterisk olie på engelsk er en klasse af sekundære metabolitter i forskellige dele af planter såsom blomster, blade, stængler, rødder eller frugter. Det er for det meste flygtig aromatisk olielignende væske ved stuetemperatur, hovedsageligt sammensat af terpener, alkoholer, phenoler, aldehyder, estere, ketoner og andre forbindelser. Der er så få som et dusin eller så mange som hundredvis af kemiske forbindelser i hver æterisk planteolie, og indholdet af hver komponent er ikke fast, og vil variere meget med plantesort, oprindelse, levested, vækstperiode og så videre. Blandt dem er den mest berømte lavendel æteriske olie hovedsageligt sammensat af linalool og linaloolacetat

Den populære rose æteriske olie indeholder mere citronella alkohol, geraniol og så videre.

Disse forbindelser er også vigtige aromakomponenter af æteriske olier. Den kølige lugt af æterisk olie er for det meste fra de forbindelser, den indeholder, såsom bornol, bornolacetat og cineol. Hvis kamferindholdet i æterisk olie er for højt, vil det påvirke lugten af ​​æterisk olie og reducere kvaliteten af ​​æterisk olie. Disse æteriske oliekomponenter med unik lugt og funktion kombineres i forskellige proportioner for at danne den unikke og genkendelige aroma af hver æterisk olie.

De fleste af forbindelserne i æteriske olier er små molekyler med molekylvægte fra snesevis til hundredvis, som er nemme at fordampe. Af denne grund opbevares æteriske olier normalt i lufttætte, æteriske olieflasker. Spænd låget så hurtigt som muligt efter hver brug, og minimer antallet af gange, du åbner det.

Udover at blive brugt i dagligdagen har æteriske olier også andre udviklings- og udnyttelsesværdier. For eksempel har nogle æteriske vegetabilske olier insekticide og ukrudtsbekæmpende virkninger og kan udvikles som biologiske pesticider. Da æterisk olie er en naturlig komponent produceret af planter, kan den nedbrydes af mikroorganismer i naturen og undgå miljøforurening forårsaget af kemiske pesticider. Derfor er den meget velegnet til bæredygtig udvikling.